今週末の予定

今週末はイベント盛りだくさんです。
急に色々決めたので、
人が集まるか心配ですが
まあ、やってみよう！と。

まず金曜日
charity OPEN MIC on April 8 Friday
オープンマイクやります
18:00 open
19:00 start
charge:1000yen （ドリンクとチビおつまみ付き）

誰でも20分演奏できます
*収益の一部を
東日本大震災の被災者の方への
寄付とします

そんで土曜日
April 9th
18:30くらいから
投げ銭ライブやります
Accordion+Belly Dance
http://www.facebook.com/?sk=lf#!/event.php?eid=136828323056000

前回も来ていただいた
アコーディオンのAlan Pattonさんのライブです。
我らがkomonちゃんもベリーダンスを踊ってくれます。


そして、4/10の日曜日は
お店を飛び出して花見します。
だいたい１６時くらいから
羽根木公園でやります。
来たい人メールください。
kamaykitchen@gmail.com

そのため、日曜日の営業は
11:00~15:00とさせていただきます。

心配なこと、怒ってること
悲しいこと、嬉しいこと
シェアしよう。
集まって語ろう。

特に子どもを持つ方には
不安が大きいと思います。
話をするだけでも、少し楽になるから
たいしたことではないけど
「語り合う」花見をしたいのです。

元々今年はお店の花見を計画してました。
でも、やめとこうかなと
消極的になっていた所に
都知事の発言ですよ。
凄く反発を覚えて、
花見を絶対やりたいって思いました。

投票行って、かまいキッチンの
語り合う花見に
是非どうぞいらしてください。
飲み物、たべもの用意しますが
持ち寄り歓迎です。

場所など詳細またお知らせします！

調理のお水

東京都の水道水の放射性物質の値が
0に近づいてきました。
調理、飲用のお水は水道水の浄水を
使うことにします。

東京都の水道水の放射能
http://atmc.jp/water_tokyo/
をチェックしてまた数値が上がったら
ミネラルウォーターに戻します。

やっと暖かくなってきましたね。
桜もぼちぼち咲き始めていますね。
安心してのんびり花を
眺めたいものです。

お水なしの煮物レシピ

東京都の水道水の
乳児摂取制限は解除されましたが
浄水場から上水道に来るのに
何日かかかるだろうと思うのと
もう少し数値が下がるまでは
乳児や妊婦さん、授乳中の方に
影響があるのではないかと
お店の調理用のお水＋飲用のお水は
ミネラルウォーターにしています。

しかし、ミネラルウォーターは
節約しつつ使いたい。
ということで、
お水を全く使わないで作れる
簡単な大根の煮物を紹介します。

＜材料＞
大根
玉ねぎ
いろどりのインゲン（無くても可）

１）玉ねぎは薄切りに、大根は乱切りに。
２）鍋にサラダ油を少し入れて、弱火で玉ねぎをよくいためる。
３）玉ねぎがしんなりして少し茶色くなったら
　　大根を入れて炒める。
４）醤油をひとまわしいれて、ふたをし
　　とろ火で時々様子を見ながら２０〜３０分くらい煮る。
５）大根が煮えたら、最後にインゲンを入れて
　　２〜３分蒸し煮にする。

これだけ！

是非試してみてください。

お水について

かまいキッチンでは水道水を
煮炊きに使ってきました。
しかし、乳児の暫定基準である
100ベクレルをこえる
放射性ヨウ素が、
金町浄水場の水道水から
検出されたことを受けて
数値が下がるまで、
煮炊きと飲用には
ミネラルウォーターを使います。
なるべく体内に放射性ヨウ素を入れないため、
そして妊婦の方、授乳中のお母さん、乳幼児連れの方々に
安心してお食事をしていただきたいとの
思いからです。

この体制で何日営業を続けられるか
(ミネラルウォーターの確保が難しいため)
分かりませんが、続けられるだけ
営業いたします。

不安なことがあればなんでも
おたずねください。

山崎久美子

お詫びとお知らせ

昨晩東京に戻ってきました。

この間お店に来てくださったのに
閉まっていた方々には
本当に申し訳ありませんでした。

諸々の事情によりしばらくは
お店を閉めて
実家に帰省せざるを得ませんでした。
急いで出発したため
３／１６〜３／２１にご予約を
頂いていた方々に、
連絡漏れがあるかもしれません。
もし伝わっていない方々が
いらっしゃいましたら
この場を借りて陳謝いたします。
本当にごめんなさい。

お店を閉めた状態で
地震と原発事故の後に
２周年を迎えるとは
想像もしませんでした。

２周年の１日前の３月２０日、
スーパームーンを眺めながら
祈りを捧げ色々考えていました。
かまいキッチンとしてできることを
少しずつでもやっていこうと思います。

今回痛感したのは
「知らない」ことが不安を募らせ
過剰な行動に走らせるということです。

原子力発電所のことも、
本当に何にも知らなかった。
原子力＝いやだ、こわい
だけではもうすまない。
実際に稼働している（た）原発は
１７カ所、５４基で３０％もの
日本の電力を担っていた訳で
これからは同じようにはいかない。
子どもたちのためにも
原発以外の選択がないのか
調べて考えています。
落ち着いたら勉強会を企画します。

もとい
明日、３月２３日（水）から
営業を再開いたします。
当面平日はわたし一人で
営業いたしますので
いつもより時間が
かかるかもしれません。
大人数（４名様以上）の場合は
できればいらっしゃる前に
お電話ください。

お弁当、お持ち帰りにも対応いたします。
お弁当７５０円〜
（黒米入三分付きご飯、煮物、
　やさいのおかず、メイン）

よろしくお願いします。

山﨑久美子

今週はお休みします

原発事故の安全性が確認されるまで
しばらくお休みさせていただきます。

被災された方々はほんとうに
苦しい思いをされていると思います。
子どもを持った方々は
地震に原発事故で本当に不安でしょう。
一刻も早く
日常が戻ってくるように祈ります。

山﨑久美子

臨時休業のお知らせ

かまいキッチン、
３／１３（日）
３／１４（月）
３／１５（火）
と連休させていただきます。

急なお休みですみません。

よろしくお願いいたします。

今回の地震で被災された方々が
一刻も早く日常生活に戻れますよう
祈っています。
そして、福島の原発事故がこれ以上
どうか酷くなりませんように。
冷却がうまく行きますように。