お水について

かまいキッチンでは水道水を
煮炊きに使ってきました。
しかし、乳児の暫定基準である
100ベクレルをこえる
放射性ヨウ素が、
金町浄水場の水道水から
検出されたことを受けて
数値が下がるまで、
煮炊きと飲用には
ミネラルウォーターを使います。
なるべく体内に放射性ヨウ素を入れないため、
そして妊婦の方、授乳中のお母さん、乳幼児連れの方々に
安心してお食事をしていただきたいとの
思いからです。

この体制で何日営業を続けられるか
(ミネラルウォーターの確保が難しいため)
分かりませんが、続けられるだけ
営業いたします。

不安なことがあればなんでも
おたずねください。

山崎久美子