紫陽花電車

いつも通る道に
線路際の紫陽花が綺麗な場所があります。
雨の自転車通勤、そして保育園お迎えは
なかなかに気が重いけど
美しい紫陽花を見る度
この花には必要な雨なのよね〜と
元気をもらってます。

土日は・・・そして梅仕事

平日は１７時（！）となかなかに早い閉店時間なのですが
土日は２０時まで営業中のかまいキッチンです。
みなさんのんびりと夕ご飯にいかがですか。

さてさて、蒸し暑い天気が続いてますね。
梅雨そして入梅、といえば「梅」の季節。
今晩、青梅がお店に到着しました。
明日から梅仕事の始まりです。
梅ジュースと梅干しを漬けようと思ってます。
が、容器も保管場所も足りなさそう。
なんとか工夫して進めたいと思います。
お店に漬けられた梅が並ぶ風景をお楽しみに〜。

マンゴーヨーグルトケーキ

今日は定休日開け、
マンゴーがあったので
マンゴーヨーグルトケーキを
焼いてみました。
なかなかおいしそうに焼けました！！！

このヨーグルトケーキは
中身が詰まったもちぷにゅっとした
食感が特徴のケーキです。
バターではなく菜種油を使っているので
あっさりとしています。
珈琲にも紅茶にも合うと思います。

ごはんの後に、またはおやつに、
いかがですか。

子どもたちとランチ

今日はお座敷に小さなお客さんたちが
お母さんと一緒にランチをしに来てくれました。
すごく平和な風景で、
子どもたちの声がお店とわたしに活力をくれました。
今週もがんばります。はい。

今日のサイドディッシュ

雨ですねえ。
なかなか外出しづらいお天気ですが
美味しいご飯にケーキを用意して
営業中です。
今日のオススメ定食は
春キャベツのあったかロールキャベツ
サイドディッシュは
かぶの生姜あんかけ
キャベツとピーマンのニンニク味噌炒め
五目豆
りんご入りコールスローサラダ
です。
お待ちしてま〜す。

お弁当

今日はお弁当の注文がまとめてありました！
おでかけひろば＠あみーごさんでのイベント用です。
庭付き一軒家を開放して、子どもを「放牧」できる素敵なスペースを運営されています。
詳しくは
http://plaza.rakuten.co.jp/atamigo/

ちなみにお弁当、1個から
その場でお詰めしますので
是非ご利用ください。
数をまとめての場合はご相談ください。ご要望に応じてご用意いたします。

今日のオススメ定食

秋刀魚のギナタアン
オススメです。
お魚を生姜とコナッツミルクで煮込む
フィリピンのお料理のギナタアン、
かまいキッチン流です。
ご飯が進みますよ〜。