2009年7月21日火曜日

海の日スペシャルはピナクベット

定食を頼むと小鉢でつくおかずは

いつもは「和」オンリーなのですが

昨日はフィリピン料理「ピナクベット」を一品作りました。

夏野菜(昨日はゴーヤ、茄子、かぼちゃ、いんげん)を蒸し煮にして

バゴオンというカタクチイワシの塩漬け(アンチョビに似てます)を

メインの味付けで使います。

ちょっと独特のにおいがありますが

大旨好評でした。

またやろうかなあ。



2009年7月20日月曜日

昨日の夕方、お店前の小道で虹を見ました。
日本でこんなにはっきりと
きれいな虹を見たのは高校生以来かも。
息子ははじめての虹。
すごいねえ
と彼もじっと見ていました。
路地でご近所さんや子どもたちと眺める虹。
すごく幸せな時間でした。

2009年7月17日金曜日

もう週末

日曜日に初の誕生日パーティー
そして月曜日は下北沢のぶりっじへの
お弁当の配達、とばたばたとしていたかまいキッチン。
平日で少しスロウダウンしたと思いきや
明日はもう土曜日、連休なのですね。

幼稚園児の子どもを持つお母さんが
「もう夏休みですー。」とおっしゃっていましたが
もうそんな時期なんですね。早い早い。

明日から土日月と(月曜日が祝日のため)
3日間共20時まで元気に営業しております。
夜ごはんにはスペシャルなメニューも考えようかな、
海の日ですし、と企んでおります。

2009年7月12日日曜日

今日の営業

今日はかまいキッチン初
お誕生日パーティーのご予約が入っています。
なので、今日の12時から15時までは
カウンター席のみの営業となります。
15時から20時までは通常の営業になります。
よろしくお願いします。

2009年7月7日火曜日

七夕と満月

今日は七夕ですね。
笹を店内に飾ろうとしていたのに
気付いたら当日、しかも定休日。
今年の下半期の目標は
「余裕を持つ」ことなのに
相変わらずのぎりぎりっぷりです
(しかも間に合ってないし・・・)

しかも今日は満月かつ月食らしいです。
今月は日食もあるし、
なにか社会的に大きな変化が
起こる時なのかもしれません。

考えてみるとここ数日の
息子の寝付きの悪さは
タイミングが悪いからだけじゃなくて、
満月が近いから?
いや、わたしがゆったりした気持ちで
息子に向き合えてないからでしょうかね。

今晩はゆっくり満月を眺めて
それから少しヨガでもして
リラックスしたいもんです。

2009年7月4日土曜日

今年も後半/梅ジュース

ブログの更新をさぼっていたら
とうとう7月になってしまいました。
一年の折り返し地点を過ぎましたね。
時間が経つのは本当に早い!

お店で漬けた梅ジュース、
そろそろ飲めるので
メニューに出します。
梅ソーダもおいしいですよ。
暑い日にはしゅわっとさっぱりします。

でも今週末はお天気悪くて
じめっとしているのかなー。